Высота: 4-5 м, максимум - 10-15 м
Крона: округлая, средней густоты, диаметр - 2-3 м
Листья: крупные, продолговатые, яйцевидные, коротко-заостренные, с винтообразно скрученной верхушкой, зеленые, морщинистые, матовые, с нежной нервацией, вогнутой, слабо опушенной пластинкой и волнистым краем
Ветви: основные ветви кривые, расположены редко, отходят от ствола под углом, близким к прямому, кора на них гладкая, серая
Побеги: средней толщины, коленчатые, граненые в сечении, бурые, опушенные
Назначение: универсальное
Окраска: основная - зеленовато-желтая, покровная - по меньшей части плода в виде полос малинового цвета
Форма плода: округло-коническая, скошенная, поверхность плода сильноребристая
Вес плода, г: 214
Размер плода: крупный
Кожица: гладкая, маслянистая, тусклая
Подкожные точки: многочисленные, крупные, зеленые, хорошо заметные
Вкус: сладкий либо кисло-сладкий
Мякоть: зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная
Аромат: тонкий, яблочный
Самоплодность: самоплодный
Тип роста: сильнорослый
Морозостойкость, °C: высокая
Зимостойкость: высокая
Почва: не требователен
Местоположение: солнце и полутень
Устойчивость к грибным заболеваниям: высокая
Устойчивость к парше: имеет иммунитет
Сроки созревания: летние
Съемная зрелость: 8-17 августа
Продолжительность потребительского периода: до конца сентября
Начало плодоношения сорта: на 2-3 год
Периодичность плодоношения: ежегодное
Яблоня Яблочный Спас представляет собой высокое, довольно больших размеров дерево. Оно средней густоты крону в форме сферы диаметром в 2-3 метра. Высота саженца возрастом в 1 год достигает почти 2 м. Каждый год длина ветвей должна увеличиваться примерно на 60 см. Если этот показатель больше или меньше, то следует откорректировать количество вносимых в почву удобрений, соответственно, в большую или меньшую сторону.
Взрослые яблони могут вырастать до 10-14 м, но опытные садоводы рекомендуют поддерживать высоту на уровне 4-5 м при помощи ежегодной обрезки. В противном случае урожайность будет падать.
Кора на дереве относительно гладкая, светло-серого оттенка. Ветки имеют скелетное строение и отличаются тем, что расположены относительно ствола почти горизонтально.
Листья у яблони сорта Яблочный Спас ярко-зеленые, довольно большие, к кончику слегка заостряются. Их текстура чуть морщинистая, опушенная. По краю, в отличие от яблонь других сортов, у них нет ярко выраженной зазубренности, а лишь небольшая волнистость.
Яблоня описываемого сорта обладает отменным иммунитетом к таким недугам, как парша, ржавчина, бурая пятнистость, мучнистая роса, монилиоз. Также не подвергается Яблочный Спас атакам таких вредителей, как тля, цикада, листоблошка, казарка и щитовка. Также из достоинств можно отметить отменную морозоустойчивость, неприхотливость к составу почвы, скороплодность и стабильно высокую урожайность.
Из минусов садоводы отмечают необходимость постоянно проводить обрезку деревьев. Если этого не делать, то очень быстро крона яблони загустится, к плодам не будет проникать достаточно солнечного света, соответственно, урожайность уменьшится. К тому же с заросшего дерева очень неудобно собирать плоды.
Плодоносить Яблочный Спас начинает довольно рано – на 2-3 год жизни дерева. Это связано с тем, что яблоня высокорослая. Стабильно приносить урожай это плодовое дерево начинает на 5-8 год жизни.
Созревают яблоки в августе, как правило, 8-17 числа. При выращивании в теплом климате эти сроки наступают раньше – в начале августа. Потребительский период длится до конца сентября.
Плоды Яблочного Спаса являются универсальными, а это значит, что они хороши для употребления как в свежем виде, так и для консервации. Структура мякоти не разваливается при тепловой обработке, поэтому варенье из этих яблок получается отменное.
Основной цвет яблок – зеленовато-желтый, по всей площади покрыт малиновыми полосами. Чем больше солнечного цвета получает плод, тем больше на нем таких прожилок. Вес одного плода достигает 214 г. Форма у яблок округло-коническая, иногда чуть скошенная, по полюсам приплюснутая, на поверхности имеется ребристость.
Мякоть на вкус сочная, не слишком плотная, с выраженной кислинкой, мелкозернистая. Она богата полезными веществами: аскорбиновой и титруемой кислотами. В ней содержится до 10,3% сахара.